[ 臺北 政大 ] 百吃不膩 鮮味十足 的 金鰭日式料理

忽然發覺自己在臉書上發了那麽多金鰭的動態

居然還沒寫過一篇關於金鰭的美食文

阿泰真是深感慚愧

金鰭作爲政大數一數二的美食當之無愧

從每日必然排隊的情況來看

還有衆多用餐者在店内的留言

好的評價不斷，食物的水準有維持

吃了不下十次的阿泰可以保證這點

PS：都吃了那麽多次，照片還那麽少 Orz

用餐時段：2015.1.8

店門外

金鰭的開店時間有兩個段落

阿泰建議想吃的朋友

如果沒有耐心等個三十分鐘左右

那就在開店時間準時抵達

或選擇在關店前二十分鈡用餐

阿泰就是這樣規劃來回避等候時間

大家可以參考看看 ~

  

菜單

在這次的文章裏面沒有對熱食作太多介紹

熱食是左上方第一排往下的系列

熱食味道都不錯，份量足夠，價格不高

因此CP值很高，相當親學生的價位

海帶湯

金鰭的另一個特點是免費的海帶湯非常美味

如果湯不足或不夠熱可以告訴店家

而且每次海帶都很多，阿泰都會拿一堆慢慢嚼 XD

芙蓉豆腐

冰冷冷嫩嫩滑滑的豆腐

搭配明太子和蟹柳佐以和風汁

相當開胃的前菜

經典必吃 火焰握壽司系列

阿泰覺得最經典的是火焰握壽司系列

火焰鮭魚握壽司 - 半生半熟餘韻長存

火焰干貝握壽司 - 入口即化鮮甜可口

火焰星鰻握壽司 - 韻味深厚一份不夠

壽司皆有凃上一層醬汁和撒上芝麻

除了增添香氣也提高舌尖接觸時的口感

經典必吃 鮭魚親子丼

阿泰幾乎每個周末都會來吃一次鮭魚親子丼

生魚片脂肪比高，魚卵也腌製得好

還有黑豆和溫泉蛋來調和味覺

就CP值阿泰給分很高

政男蓋飯 + 海膽

有時候貪吃海膽就會點這份 XD

内有鮭魚鮪魚和一些簡單的蔬菜

豪華什錦海鮮蓋飯

除了各種生魚片和配菜外

最特別的當然是海膽和甜蝦兩大暴君的加持

而且材料太多必須轉個角度來拍的說 OwO

豪華什錦海鮮蓋飯 - 配菜

豪華什錦海鮮蓋飯 - 鮭魚海膽

Q比鮭魚手卷

最後再來個手卷作爲結束這飽足的一餐 ~

總結

1）熱食CP值高，適合平日用餐

2）各式主食配菜搭配有水準

3）永遠有人在排隊侯位，抓對時間是關鍵

金鰭日式料理

價位：約150台幣 ++ 個人

營業時間：

1140 AM ~ 2 PM

5 ~ 830 PM

（週三休息）

地址：台北市文山區指南路二段205號

FB專頁：https://www.facebook.com/jinchinn

[ 臺北 臺北車站 ] 有時候只是好吃是不行的 之 添好運 匆匆忙忙吃完走

期末考周繁忙非常

但研究生是沒有期末考周的

有的只有期中前的偶爾悠閒和期中后的忙到要死

趁著跨年四天連假把工作都完成

終于在一個星期五跑來吃添好運

用餐時段：2015.1.9

人山人海拿號碼牌排隊

熱薏米

進來坐下先來杯暖身

味道不錯，夠濃且溫度適中

菜單

添好運在香港很有名

但阿泰無論哪邊都是第一次

所以沒辦法評斷說到底是否有根據臺灣人的口味改良過

古法糯米雞

古法糯米雞剖開圖

阿泰覺得材料非常豐富

應該有放點紹興酒調味，稍油

不過越往下吃荷葉香越明顯，值得一試！

PS：不過很容易飽！

鮑汁滷鳳爪

汁的味道確實道地

雞爪的膠質口感也很棒

不過和一般吃到炸過的鳳爪不一樣

吃起來會比較辛苦，不過這很新鮮

值得一試！

PS：記得一定要趁熱吃！

金銀蛋瘦肉粥

每到港飲一定會點的粥

因爲皮蛋瘦肉粥是港飲的經典招牌之一

很容易吃出水準差別

這道委實不錯，但我比較喜歡紅石勘的 ~

經典必吃 酥皮燜叉燒包

我得說這是我在這餐廳吃到最有特色的一道點心

在叉燒包上放了一層酥脆的外皮提高口感

而且也補助内餡的甜美

咬后觀感

整個酥皮像大樓崩塌一樣脆下來 >///<

這樣的口感衝擊太美妙了

叉燒豬腸粉

個人覺得普通

紅石勘比較好吃

鮮蝦腐皮卷

很脆，很脆，很脆

真的很脆所以要說三次

咬下去就會碎落在盤子上

蝦子也非常鮮甜可口

經典必吃 晶瑩鮮蝦餃

每到港飲必吃之一

不得不稱讚添好運在蝦子上的高明

在阿泰吃過的港式飲茶中，這是目前吃過最鮮美的蝦餃

無論是外皮還是内餡都不斷刺激著我的味蕾

真的是非常棒！

經典必吃 鮮蝦燒賣皇

好吃，且麵粉的比率較其他餐廳少

減少調味，靠蝦子和豬肉的原味點綴

真的別有一番風味，值得！值得！

鼓汁蒸肉排

肉排鮮嫩，可惜醬汁味道有點重

無法凸現原汁的美味

兩個人吃了1307 ...

總結

1）很貴，CP值不高，但若想嘗試港飲的極致很推薦

2）環境太匆忙，沒有傳統港飲的閒情逸致

3）對味道是十分滿意，但不滿意環境

添好運

營業時間：10 AM ~ 10 PM

地址：台北市中正區忠孝西路一段36號

FB專頁：添好運