[ 泰國 合艾 ] 北上泰國美食特輯 之 合艾早市游 + 炒福面 + Coffee D + 沙米拉海鮮 + 清姐豬腳飯

話説阿泰最近應朋友邀請跑去泰國合艾旅遊

一路上有驚無險（包括過境）

在合艾的時候遇上老千 Orz

損失了一點小錢 200 baht

泰國經濟大半靠旅遊業維生

所以治安非常好，不會發生搶劫偷東西等事件

但還是會有許多老千

賣假貨，不然就是東西賣超貴

所以阿泰在這裡給大家一些建議

千萬不要怕，覺得不想買就別買

他們不敢怎麽樣，泰國就是這樣的地方

用餐時間：29.7.2014 ~ 31.7.2014

每逢來泰國必然會去寺廟參拜

這是大夥的傳統文化

參拜后，就正式拉開了行程

第一天的晚餐 沙米拉海鮮

和夥計點菜中，先決定食材

再來考慮煮法，然後是分量

PS：下方的大魚一公斤要一千泰銖，好貴！

泰國名菜 東炎海鮮湯 - 150 baht

老闆娘推薦的必吃菜色

CP值超高的東炎湯，内有豆腐魚肉和草菇

湯底夠濃，酸度剛好，不會很辣

一份可分成多個，絕對值得！

湯内魚肉大特寫，魚肉紋路分明，魚皮光澤漂亮

是不是有想一口吃下去的感覺？！XD

蒜炸蘇東

價格跟据重量計算，大約在 200 baht 左右

很好吃，口感不錯

PS：蘇東是 Sotong 的馬來文音譯，章魚的一種

辣炒竹蛏

不知道是不是這個名字 Orz

由於很新鮮的關係，口感和味道都極佳

PS：多得阿泰眼光犀利選對貨色啊！

泰國名菜 菠蘿炒飯 X 3人份

又稱黃梨炒飯，是阿泰去泰國必吃之一

通常炒飯是裝在菠蘿内，菠蘿的果肉炒入飯内

再搭配蔥，菜，海鮮

最後再由自己淋上適量的酸柑汁

非常開胃的一道菜

炒飯本咸，菠蘿清甜，酸柑調味

那種滋味真的是讓人難以忘懷 ~

店内特製的酸甜辣醬

阿泰這一餐包括飲料吃了近 690 baht

點的菜基本上是配合炒飯的味道

尤其蒜炸蘇東真的很襯炒飯 XD

《那些年，我們一起喝過的飲料》

吃飽后，就繞到後面的大街上去

來到這朋友高度推薦的當地飲料店

許多當地年輕人聚集在附近喝飲料聊天

非常熱鬧的一個地方

菊花茶 - 40 baht

超有感覺的瓶裝，而且味道真的好棒！

吃飽后散步回市中心

假期來這真的是人山人海

泰國名產 水晶菠蘿 - 30 baht

價格的話，因人而異，有的地方比較便宜

好小顆啊 XD

味道好甜！而且甜得好有深度！長留舌尖上！

作爲飯後甜品真是不錯！

第二天的行程

一大早就跟著大夥去合艾早市

搭嘟嘟車去的費用是一人 30 baht

雖然也不遠，但懶惰走路就直接搭車好了

家雞飯

合艾早市可是美食聚集地

多是傳統家族經營的檔口

基本上家雞飯在當地相當有名

PS：某泰國通和導遊推薦的 ~

白雞飯 - 50 baht

泰國的雞飯和馬來西亞的不太一樣

馬來西亞的雞飯口味較重

而這裡的口味都較清爽清淡，佐以辣椒醬油

非常適合當早餐

烤肉串 5 支 30 baht

阿泰嫌一份雞飯不飽，所以跑去買街邊烤肉

無意中發現這超級便宜又好吃的烤肉串！
CP值爆表啊！

一賭烤肉的真面目，我要吃了你 ...

泰國名菜 豬腳飯 - 50 baht

家雞飯的隔壁一檔

味道還不錯，不過一大早吃這個有點太油膩了吧 Orz

吃飽后爲了消除油膩，來一杯果汁吧

價格 30 baht 左右 ~

早餐后，大夥各自奔波

畢竟大家都是來做生意的

除了吃飯時間外，基本上自由活動

阿泰在酒店附近走著走著

就來到了這家名叫 Coffee D 的咖啡廳

Coffee D

爲什麽我的食運會引領我來這裡呢？

直覺告訴我非喝不可

像肉鬆的糖

並不會很甜，味道卻十分好

令阿泰有种很玄的感覺，好神奇的糖

凡事來店必奉上一茶，免費的！

阿泰還以爲自己點錯了呢 LOL

卡佈奇諾 - 40 baht

沒錯！真的只賣 40 baht ！CP破表！

非常有層次性的咖啡

從酸到甜的體驗真的讓阿泰感到驚艷

是我喝過最有豐富變化的咖啡

這還是阿泰第一次喝到那麽便宜又高水準的咖啡！

拿鉄 - 40 baht

好好喝，因爲忍不住又點了一杯

不過那圖案的花草有點肥肥的，哈哈哈

喝完后阿泰跑去洗臉按摩小睡一會

醒來后又是午飯時間 ~ 悠閒的假日 ~

PS：泰國的按摩好便宜的說！300 baht 兩小時！

炒福面和肉

接著和老朋友來到了這家老店

消暑聖品 甘蔗水 - 100 baht 左右

很甜很有古早味的飲料

這比起馬來西亞和臺灣的好喝多了

炒福面 + 肉 - 60 baht 

阿泰選擇的是汁多搭配面條

可以選擇干炒搭配其他面點

基本上這店就只賣炒面和飲料

但生意還是十分火熱

味道很讚啦！超好吃的！不愧是泰國通介紹的！

由於晚上大家各自有節目

阿泰只好一人跑去吃沙米拉的菠蘿炒飯

這裡就不重復寫了 ~ 

清姐豬腳飯

第二天清晨，旅途的終點站

排隊等了許久終于吃到聞名的豬腳飯

豬腳飯 + 滷蛋

雖説口感和色澤不錯
但味道沒有比合艾早市的美味
而且吃過臺灣焢肉的我真心覺得距離差遠了

鹹菜豬雜堂

湯底清澈味道鮮甜
而且用的豬雜也很新鮮，不會有異味
這個得加分加分

燒肉

味道普通，而且分量好少
切得很薄一片

三人吃共吃了 510 baht 
超貴！且分量也不多！
除了豬雜湯以外基本都不合格 :(
這價格不如去吃海鮮飯店更值得 ~

泰國特色 椰子冰淇淋 - 20 baht

經過邊境回國時從街邊買的
基本上大街小巷都買得到
作爲旅途結束小品剛好 ~

泰國 宋卡 合艾市

美食攻略

合艾早市：告訴司機去巴刹

Coffee D：靠近 Merlin Grand Hotel

炒福面：阿泰只曉得附近有間 Apple Salon

沙米拉海鮮：靠近 Hadyai Golden Crown Hotel

清姐豬腳飯：靠近 Merlin Grand Hotel / 好運點心

地方都很靠近市中心（Lee Garden Plaza一帶）

步行距離不會遠

不懂路的話可以直接乘搭嘟嘟車

[ 馬來西亞 雪州 ] Petaling Street 茨厰街附近的 正宗海南雞飯 南香

今天是阿泰進行推拿療程的一天

也不是特別想吃雞飯，但剛巧附近就是南香

想說沒寫過海南雞飯的文章

這次就認真品嘗寫一篇

用餐時間：25.7.2014

南香雞販算是茨厰街（Petaling Street）附近的一家老店

開了很久，阿泰隱約記得從前那美好的回憶

海南人的老媽說這家海南雞飯是正宗的

我的重點是《好吃最重要》

午餐時間還未到，位子還多得很，快點吃了跑

看價格就覺得好貴啊

但阿泰說什麽都要來一碗湯！

豆漿涼粉 Micheal Jackson

先解渴，等飯菜上座

這裡的醬水準普通，好在可以自由拿
左邊的是姜茸，右邊是酸甜辣椒

弄個太極圖 LOL

特別調味過的油飯

視乎店家在這方面的技術

有些店會選用大蒜和姜來煮飯

讓味道更犯規地香，這間店的味道還不錯

基本上好吃的油飯在吉隆坡不容易吃到

要吃好雞飯得去《怡保》和《馬六甲》探索了

菜園雞腿肉上半

白雞腿肉

要說海南雞飯的特色

就是骨頭的部分會帶血，意思是恰巧熟

保持肉質在口感和味道最好的時機

不過吃慣熟透的雞肉的人可能會不習慣這味道

老黃瓜燉湯

火候相當足的下火清湯，分量剛好兩人喝

炸蔥耗油川燙生菜

生菜最重要是脆，然後川燙殺菌

不過點的好像有點多了 =W=

菜全上座了，阿泰開動咯！

兩人居然吃了 ... RM 36 ！！

其實南香的地點是非常興盛的茨厰街附近

旅客非常多，也是吉隆坡内數一數二的地標

即使是這個價位，附近的上班族依然在午餐時段湧進來

阿泰覺得，有想吃的人可以試試看

因爲並不是每個人都能接受熟得恰好的雞肉

總結

1）正宗菜色值得一試

2）最好提早到，午餐時段容易沒位子

3）價格高，但因地段關係，倒也合理不誇張

Restaurant Nam Heong

南香雞飯

價位：10 馬幣 ++ 個人

地點：42，Jalan Sultan

50000 Kuala Lumpur ，Malaysia

營業時間：無註明

聯絡號碼：03 - 20785879

FB專頁：Nam Heong Chicken Rice

[ 馬來西亞 雪州 ] 隱藏在 Bandar Manjalara 火鍋城的頂級日本料理店 Kiraku Japanese Restaurant

星期日臨時安排了聚餐

這是 Dato Go 一直大力推薦的日本料理

吳老作爲外派人員去過不少地方，對於美食的探索貢獻不少

阿泰手上的餐廳資訊很多是從他那得知的

用餐時間：2014.7.20

Kiraku Japanese Restaurant

這是一座挺新的大樓，餐廳前空間很大

我們趕在晚餐時段前抵達，人還不是很多

餐廳的另一半邊，有提供預約多人的坐墊區

吳先生好像很爽 哈哈哈哈

這家餐廳至今不超過兩年，但菜單感覺挺古老的

菜單旁還很貼心地附上目錄表，方便搜尋

目錄排列有序

從前菜，沙拉，刺身，壽司

后有手卷，燒烤，湯，飯，面，定食

非常方便查找餐點

由於今天是來品嘗主食的，飲料只點了綠茶

日本料理必點之一 茶碗蒸

一間店的水準可以從茶碗蒸窺視一二

茶碗蒸雖然很容易煮，但許多店家放入的心思少

阿泰品這道菜的時候，標準有三

1）湯頭 - 茶碗蒸的味道

2）口感 - 水，湯，蛋的比率

3）溫度 - 溫度到位，近燙

湯頭感覺過咸，其他都控制得很漂亮

黃瓜海帶卷

作爲等主食抵達前的前菜

黃瓜相當清脆可口，米飯的水準也很高

蛋卷壽司

這是王牌必點之一

味道清甜，口感鬆軟像蛋糕（？！

你看那蛋捲焦焦的邊好有層次美感 XD

番茄培根卷 + 蘑菇培根卷 + 照燒雞肉串

阿泰推薦燒烤必點！！
那番茄爆汁的味道實在是太棒了！！

滿滿的蘑菇被培根卷著，忍不住先吃了兩顆 XD

霸氣滿滿的軟殼蟹手卷

清爽的加洲手卷

紫菜很脆，魚子很彈牙 （阿泰一直在咬

豆腐蘑菇丼

豆腐滑嫩好可口，那蘑菇也非常吸引人 ~~

天婦儸壽司定食

定食還包括茶碗蒸 & 味噌湯 & 西瓜

綜合壽司拼盤

王者終于降臨了 ...

阿泰長話短説，如果想知道此店水準

點綜合壽司拼盤就對了，因爲它是王者！King！

彩虹卷 Rainbow Roll

美色挑逗著味蕾

盤上是明太醬和芥末醬的彩色點綴

帶芝麻的彩虹卷太美味了 QQ

三文魚肚壽司

喜歡吃壽司的人都知道魚肚（上腹肉）充滿脂肪

也是最好吃最貴的部位之一

這簡直就是暴力的美食！

日式炸雞肉

味道不錯，但相比其他菜就輸了特色 囧

吃了 300 馬幣 ？

還好我們是 6 個人

而且 85 是阿泰吃的 =血=

總結

1）CP值不高，但物有所值

2）服務生反應快，選擇多樣化

3）比許多高級日式餐廳好吃多了

4）空間很大，可預約有坐墊的區域，相當舒適

Kiraku Japanese Restaurant

價位：50 馬幣 ++ 個人

地點：GF，Plaza Menjalara，No. 1，Jalan Menjalara Idaman

Bandar Menjalara 52200 Kuala Lumpur，Malaysia

營業時間：

Lunch 11 AM ~ 2:30 PM

Dinner 6 PM ~ 9:30 PM

聯絡號碼：+60 3-6263 5575

FB專頁：Kiraku Japanese Restaurant