Monday, May 5, 2014

[ 馬來西亞 雪州 ] Sunway Giza 内的蒸心蒸意

最近老是吃點心
發現點心樓各有特色
有的點心味道就是比另一家好
很少能遇到所有味道都很棒的

用餐時日:2014.4.23


這次是位于 Sunway Giza 購物中心内
由在附近工作的朋友介紹的港式餐廳
蒸心蒸意



有分室内和室外區
外面的氣氛比較適合傳統老派飲茶的風氣



看看價格表
比起連鎖點心店稍貴
但選擇十分多,而且味道都不差
不想吃點心也可以點各種各樣的面和飯菜




好大本的精致菜單


這次隨行的是鳥人斌先生
正在裝模作樣看報紙中
他的報紙佔據了桌子大半空間



菊花參須冰茶

阿泰推薦!超好喝必點一壺!



看著看著内裏的材料心情就會變好



點了一堆比較經典的點心供大家參考



鮮蝦餃

而阿泰吃過的點心中就屬蝦餃最普通
而這次的蝦餃算是少有的漂亮
那層皮薄如水晶,粉嫩嫩的麵粉香
加上新鮮的蝦子内餡
超好吃的!
非試不可!



流沙奶皇包

這家店的流沙奶皇包是阿泰至今爲止吃過最好吃
原因是他的内餡味道十分濃厚
比起之前在紅石堪吃到更有水準



比較可惜的是外層的面包太薄
一不小心就會被熱滾滾的内餡給燙傷


紅油大抄手

味道不錯,紅油香滑
云吞本身也弄得不錯,就是少了驚喜感



魚賣

其實魚賣就是魚丸
只是師傅放了些麵粉和肉攪合令口感和味道更佳



竹碳鮮蝦餃

老實說阿泰是被照片上黑漆漆的顔色吸引的
吃起來有很重的藥材味
除此之外就是普通的餃子 :3



燒賣

燒賣可説是點心店除了蝦餃的另一道招牌
不過這裡的燒賣感覺普普
還是覺得錦選的比較好吃
肉香不足是敗筆



山竹豬肉丸

推薦一定要試!
阿泰之前在美國的點心店吃過這味道
獨特難以形容的味道 XD
下面蒸的軟爛的白菜也很入味



炸蛋(?

這非常好吃
但很可惜阿泰記不起正確的名字
内餡是金瓜還是番薯也忘記了 XD (?
有去的朋友可以參考菜單上的圖片
不好意思啊 ~



蒸排骨

這排骨雖然味道普通 
卻勝在排骨夠新鮮
咬下去的瞬間就知道是阿泰點了才開始蒸的
而不是像許多點心店一樣蒸了好久
這點從肉的口感上能吃得出來
蒸太久會軟軟的缺乏咬勁



蛋撻

味道普通
就贏在新鮮出爐燙滾滾
這裏的蛋撻是每隔一段時間才烤一次
所以有時候來還會需要等半小時左右才能吃到

總結

點心樓消費較一般貴
而這家店比一般點心貴約兩成
好處是即使周末點心樓客滿
這家店還是會有空位,不需要等候太久
味道上和其他點心樓比較頂多打個平手
勝在食材夠新鮮
而且還有其他非點心的選擇



蒸心蒸意

價位:50 馬幣 ++ 個人
地點:Block C-8-G, No.2 , Jalan PJU 5/14 , PJU 5, 
Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia




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