今天要介紹的是道地的名店
坐落在繁榮繁忙的鬧市吉隆坡内
Jalan Alor 砍人街的一角
爲什麽叫砍人街呢？
因爲這裡很多外國遊客
當地的店家會看你的樣子大刀大刀地砍
買單付賬的時候你就知道！
不過這家店的價格是標明清楚的
各位放心好了
加上阿泰至少在三年吃過十次以上
味道水準維持在同一水平上
用餐時間：2014.5.7
雖然這裡有很多种麵點類
而招牌又是魚頭米粉
但阿泰今天要介紹的是自個獨創的點法
在餐點來之前
先來個泰國椰子清涼下
以上是小分量的
奶湯魚滑魚膘賴粉（大）
這是阿泰的大份的
如果想點和我一樣的
就和老闆說和上面一模一樣的
上面放了些香菜和炸蔥 令人胃口大開
這湯頭用魚骨熬煮
再加入姜和鹹菜去除魚腥
調和后加入番茄煮得軟爛
在要上座前再混入淡奶大火滾一輪
番茄吸入奶湯后味道更是一絕！
隱藏在湯内的還有嫩豆腐
手工製的魚滑
主角登場！炸魚膘！
炸過的魚膘能保存更久
也更能吸收湯汁
吃起來就是平民消費極品享受啊！
最後介紹的是這半透明的賴粉
這種粉雖然不太會吸汁
但它的口感和咬勁相當 Q
像阿泰就是完全吃上癮了
有機會來吉隆坡的朋友一定要試！
總結
老闆從我老媽在附近工作開始就一直經營至今
有三十多年歷史了
味道還是保持在一流水平之上
味道也非常地棒
就不多說了
財記高佬魚頭米粉
價位：10 馬幣 ++ 個人
地點：37 , Jalan Alor , 50200
Kuala Lumpur , Malaysia
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